Sofía Aguilar Producciones de Arte desarrolla su labor en las artes escénicas desde Andalucía, desarrollando una línea de trabajo marcada por la cultura y formas de expresión de este territorio. En ese sentido, es coproductora y distribuidora de los exitosos espectáculos El asesino de la regañá y El crimen del palodú. Ha producido espectáculos que aúnan teatro y flamenco, como los dirigidos por José Luis Ortiz Nuevo – Dinero. Secuencias flamencas por su causa, Ábrase la tierra- o por Pedro G. Romero Al golpe, con Laura Vital Flamenclown y con Inma Pérez Quirós su popular Dando el cante. Otras producciones reseñables de teatro son Ni mil palabras más, dirigido por Pepe Quero o El perro del hortelano, en coproducción con Vania Produccións. Profundizando en la comedia andaluza, estrena en 2024 un nuevo espectáculo: El diario del asesino de la regañá, tercera entrega de la popular saga en coproducción con Producciones Circulares. Con los anteriores espectáculos atesoran numerosas nominaciones y el Premio Escenarios de Sevilla a la dramaturgia por El crimen del palodú.
Al golpe. Tambores, palmas y cajones